正宗粉蒸肉的家常做法视频 正宗粉蒸肉的家常做法视频教程

  发布时间:2025-06-08 19:30:09   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 哈哈鱼家庭做法
  2. 鲑鱼炖汤最正宗的家常做法
  3. 啤酒炖大马哈鱼段最简单的做法

哈哈鱼家庭做法

工具/原料

哈哈鱼(1条)

淀粉(20g)

葱(20g)

食盐10g

姜 、蒜 、做法八角15g

白糖15g

料酒15g

陈醋15g

步骤

1

配料准备齐全。鱼块

2

将鱼洗干净  ,鲑鱼鲑鱼然后切一字花刀 ,段的注意 ,家常两边都要有切。做法切好用,鱼块用盐和料酒各腌制5分钟  。

3

锅中加入大量油,烧至7成热  ,下锅炸至金黄色,捞出备用 。

4

锅中留底油,放入葱 ,姜,蒜,八角,料酒 ,稍微炒一下  ,爆香,爆香之后,放出陈醋 ,老抽,高汤适量。然后将炸好的鱼,放出锅中 ,小火烧35分钟,焖软烂为止。

5

焖至30分钟后 ,将鱼捞出装盘 ,原汤汁加入水淀粉勾芡 ,小火熬浓以后 ,用勺子捞出浇到鱼身上,既可上菜了 。

鲑鱼炖汤最正宗的做法

1 ,准备鲑鱼,白萝卜,大葱,花蛤 ,河虾 ,香菇,杏鲍菇,香芹,黄豆芽,平菇 ,青 、红美人椒,蒿子杆 ,辣椒面 ,蒜末,姜末,盐 ,花盐,蚝油 ,胡椒粉 ,清酒 ,生抽 ,辣椒酱 ,汤水,大酱 。

2 ,鲑鱼洗净去掉鱼内脏,反复冲洗2-3次 ,控水待用;香菇、杏鲍菇切片;香芹去叶 ,将芹菜梗切6-7厘米长;平菇手撕成条状;青红美人椒斜切细圈;蒿子杆去7-10厘米长的根 ,摘掉蔫叶子 ,洗干净控水待用;大葱斜切成厚1厘米的段 。

3,豆芽放在锅中间,周围均匀的撒上萝卜片  、香芹梗、平菇 、香菇、杏鲍菇。

4 ,将辣椒面、蒜末 、姜末、细盐、花盐 、蚝油 、胡椒粉 、清酒、生抽、辣椒酱、大汤水、大酱调成酱待用。

5 、鱼放在锅中间 ,鱼身上放绿美人椒  、大葱白(放全部葱段的2/3) 、花蛤、虾和调好的酱 。

6 、将大汤水倒入锅内没过鱼和菜,煮开锅后放入红美人椒和余下的葱段、蒿子杆 。

啤酒炖大马哈鱼段最简单的做法

1.将猪五花肉切成方块 ,放入沸水中焯透,捞出投凉;

2.大马哈鱼(三文鱼)切成长段;

3.胡萝卜切成小方丁 。

4.将葱切段 ,姜切片备用;

5.将马哈鱼装入碗内  ,撒上精盐 、味精 、酱油 、料酒腌5小时后,放入七成热的油中炸至火红色捞出;

关于鲑鱼段的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。

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